广东各市最拿得出手的特产,深圳竟然是



又到中秋过节走亲访友的时候了

是时候送一些特产给亲朋好友了

广州各市的特产你知道是什么吗

赶紧来看看吧

广州市

鸡仔饼是广州市汉族传统饼类名小吃,原名"小凤饼",清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。甜中带咸、甘香酥脆,可茶可酒的鸡仔饼是广东四大名饼之一。

珠海市

珠海的鱿鱼丝都是用深海鱿鱼纯手工晾晒而成。深海鱿鱼肥厚鲜嫩,污染少,营养丰富,最重要的是不含脂肪,吃多了也没有发胖的烦恼,在健康饮食的今天,越来越受到大家的青睐。

东莞市

东莞腊肠是广东省汉族传统名菜,东莞腊肠短而粗,传说始创这种腊肠的原是个矮仔,他挑着长的腊肠上街叫卖,因人矮,有的腊肠拖到地上,沾上很多泥沙,不受顾客欢迎。后来,他便想办法,把腊肠制得短而粗,在炮制方法上又与众不同,他挑担上街,人们老远就看见那粗大的腊肠,并嗅到腊肠的特别香味,从此生意兴隆,再不用沿街叫卖了。至今,人们形容一些矮壮而精灵的人,称作“东莞腊肠”。

中山市

中山粉果,历史悠久,其中以金吒为代表,它是用猪腮肉配南乳、花椒、八角等调料做成的。金吒的吃法有窍门:从粉果的尖端食起,到肉馅时,先吮一口油香,然后咬肉食,如果一口咬下去,就会油沫便四溅。

佛山市

根据史料记载,佛山顺德大良蹦沙最早出现在一八八二年(清光绪八年)铺设在大良华盖路的“李禧记”。因其入口甘香酥化,咸中带甜,甜中有脆的爽劲风味而为人所推崇,曾是许多人童年时代的一味零食。

惠州市

梅菜是惠州的特产,又称“惠州贡菜”。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,不仅可独成一味菜,还可以把作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴,实在是居家必备啊!

汕头市

汕头牛肉丸作为汕头乃至整个潮汕地区最知名、最大众化的小吃,其既可作点心,又可作为一道筵席汤菜。而追溯其根源却是起源于客家地区——聚居在山区的客家人,大体上家家户户都养牛,在商品经济不是很发达的时候,生牛肉过剩没法长期保存,所以他们把牛肉剁碎加盐挤成丸子煮熟,渐而成为当地的一种小吃。

江门市

钵仔糕是广东地区汉族糕点小吃。精致小巧的砵仔盛着精美的糕点,清甜爽口、嫩滑润肺,是开平传统美点之一。钵仔糕因巨星刘青云和袁咏仪主演的《新不了情》而一炮走红。现今在全国各大城市已经开始流行。

茂名市

化州橘红是化州一个中药材,其性喜湿热,其果实泡水有止咳去痰理气化痰止咳、治寒胃病、消化不良的作用,在多种的止咳化痰的中成药中均含有其成分,经常出口国外,在以前是作为皇宫贡品是药材,现在则为大众所用。

肇庆市

封开杏花鸡是广东肇庆市的地理标志产品,杏花鸡又称“米仔鸡”,是广东三大名鸡之首。早在清朝年间,杏花鸡一直是用来向朝廷进贡的贡品。它具有早熟、易肥、皮下和肌间分布均匀、骨细皮薄、肌纤维细的特点。吃起来有清、鲜、甜、爽、骨香之感,实属鸡中上品。

湛江市

徐闻良姜是中国传统的名贵中药材,具有温胃、散寒、消食、止痛等功效。广东湛江徐闻县是中国良姜生产的原产地,其种植历史悠久。

河源市

河源米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者喜爱。现已接近年的历史了,凝聚了千万人的智慧将其不断加工、改良。

梅州市

杨桃是梅州石门岭特产。具有非常高的营养价值,对于人体有助消化,滋养,保健功能,对于疟虫有抗生作用。果汁能促进食欲,有帮助消化、治疗皮肤病的功效。

汕尾市

汕尾的千层糕,吃起来有点像广州的萝卜糕,是先将一层面粉蒸熟后,再淋上另一层继续蒸,不知道蒸了好几层,然后在面上洒虾肉再蒸,可以看到的确是明显的一层一层。吃的时候,淋上酱汁,洒上鱿鱼丝和肉丝等。味道不错,很有风味。

清远市

广东省清远市清新县特产乌鬃鹅,其肉质鲜美,体质结实,体形适中,骨骼小,肉嫩而多汁。清远特产的纯种乌鬃鹅被列为广东省四大名优鹅种之一,是国家地理标志保护产品。

韶关市

瑶山烟肉是广东韶关乳源瑶族自治县的特色风味美食,瑶山烟肉以乳源必背瑶寨的烟肉最为著名。瑶山烟肉外皮油润呈金黄色,皮质坚硬,具有腊香扑鼻,芳香四溢,酥软可口,滑而不腻的特点,是佐酒下饭的佳品。游客至此,必食为先,而今食烟肉的人多了,此菜名气也颇大。

揭阳市

揭阳乒乓粿是广东揭阳地区汉族民间传统的名点。揭阳乒乓粿透明软腻,品种繁多,历史悠久,闻名海内外。一般为扁圆形。裸皮半透明,是用糯米浸泡后磨成浆,炊熟,加入少量白糖搓揉,使粿皮柔软带有稠度。

阳江市

阳江豆豉是阳江人厨房里少不得的调味佳品。不管做什么菜,添一小把豆豉,便能化腐朽为神奇,变无味为有味。一颗半粒豆豉下肚,口舌生津,齿颊留香,回味悠长。在调料品种更加丰富的今天,豆豉依然为市民所喜爱。

潮州市

潮州腐乳饼柔润清香,味道奇特,是名食之一。腐乳饼造形小巧,用料奇特多样。有独特的南乳、蒜头和醇酒的气味,香味的浓郁,甜而不腻,是饼食中的佼佼者。

云浮市

南乳花生是广东云浮特产,为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创。南乳又叫红腐乳,是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳,以开胃消食、风味独特著称。广东街头常有盲公叫卖:“卜卜脆,南乳肉。”南乳花生成为南粤一绝,岭南风味美食。

深圳市

芒果是深圳的特色水果之一,主产于南山区的西丽。芒果有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。鲜芒果是人见人爱让人赏心悦目的珍品,而加工后的酱芒果及干芒果也倍受食者欢迎。

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