打破失传魔咒这家小作坊把千年工艺做



10年前，在中国有近三千年历史的中国阿胶行业，面临巨大的危机。其一，整个阿胶产业都被边缘化；其二，原本作为畜力的驴，因为农业城镇化、机械化进程，存栏量急剧下降。没有驴就没有阿胶炼制的原料，导致整个阿胶行业上游资源短缺，对行业发展形成根本威胁。

20世纪80年代，整个行业还有40多家阿胶企业，到年，就剩下两三家了，阿胶行业面临着关系生死存亡的危机，存在了三千年的中药瑰宝和非物质文化遗产——阿胶，该何去何从，成为行业和社会都







































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