还是没藏住宜宾这五家神级ldquo

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·CangYingGuanZi·

很多人都有这个烦恼

只想好好吃个饭，可满城都是网红店

宜宾美食的精髓是什么？

是那些忙到没精力宣传的苍蝇馆子啊！

今天为大家带来宜宾名副其实的苍蝇馆子

位置偏不好找，环境差但味道好！

不吃亏千亿的市井美味！

01

『江北五中串串』

这家店我是对它又爱又恨：周末休息！节假日休息！做累了休息！工作日从早上十点做到下午五点。这完全是不给我这个上班族一点机会呀！上次来还是因为重感冒请假，输完液我就马上奔过来了。他家又偏又难找，上江北的筒子楼里。私家小串串，环境稍显简陋，但几十年的老味道依然俘获一群好吃嘴。“我都吃了几十年了哟，以前就是住这旁边的，后来搬到西区，每个星期都要回来吃一次。”点菜冒好，配上一碗赋予魔力的汤料碟，能让各色菜品的咸香味得到最大的释放。一定要点上一碗冒脊髓，表皮筋膜脆爽弹牙，内里绵软中带着一点糯，蘸上秘制汤料碟，仿佛时光依旧，回忆未老。价格个人觉得略高，但是味道传统正宗，值得一尝！02

『梁二娃饭店』

建设路的苍蝇馆子，没有招牌，没有菜单，环境朴素。是那种你路过门口都不会多张望一眼的店。

但就是楞个一碗看似寡淡的肥肠汤，勾了不晓得好多宜宾人的魂儿！

没有菜单该怎么点菜？抱歉盲选就ok，他们家全是特色菜！想推荐两款重口味必点菜：肥肠汤、牛舌头。肥肠汤适合人手一碗，小份的碗碗装。

肥肠特别软糯弹牙，而且打理的很干净没有异味，汤色清靓，味道鲜美

牛舌头也是必点项，而且师傅刀工了得，牛舌头切的厚薄均匀。

这道牛舌头的灵魂就在于经典的蘸水碟，太绝了！香气十足，味道酸辣，让简单的牛舌头变的很是下饭。03

『邓氏萝卜汤』

作为老食客，要问我最推荐什么菜，萝卜汤就是当之无愧的点单TOP1！人手一碗萝卜汤，分量足，萝卜炖的很香，肉肥瘦刚好。泡椒、泡萝卜、二荆条、花椒等配菜一起下锅，猛火爆炒后的牛肉丝一点腥味也没有，还没端上桌就椒香味扑鼻，勾得人血脉喷张！泡萝卜牛肉丝开胃爽口，简直就是下饭神器，吃一口就完全停不下来了！还有她家的熏肉更是一绝！肥而不腻，皮烂而肉不柴，爱了！随意支起的桌椅板凳，三五好友，你一言我一语，边吃边说着掏心窝子的话，生活真的很简单。04『盐都干锅王』

学校附近总不缺少各色的苍蝇馆子，因为主要接待学生。不仅价格和分量都很美丽。人气更是没话说。

每次和同事纠结吃什么时候，只要有人提到盐都干锅王，大家基本上会统一口径：就是它了！

量多肉足，可以混搭2种肉类。而且他们家油不会太多，肉炸的很干很脆嫩，咸淡适中吃起来很香很下饭。

05『特色牛肠子』

在雯雯心中这是一家良心好店，尽管才开五年却独有一种老字号的气质，不少朋友都推荐过它。

为什么说它良心了？你见过哪家店牛肉火锅店的锅底，这么有料！一个锅底就能把人吃撑很多同行都笑，这位老板不会做生意！

老板的“固执己见”反而得到广大食客的喜爱，因为价格太实惠了。

价格亲民的同时也给人，家的熟悉感。菜需要现洗现切，独立的电磁炉得自己操作，熬煮的空隙，聊聊人生谈谈梦想，就像在家里一样。

最后再推荐一个雯雯爱吃的菜吧！嫩牛肉，大片厚实，吃起来超过瘾！

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你最PICK哪家苍蝇馆子

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