疯了赵丽颖吴亦凡都要排队的成都火锅4



当小饭推开门的一瞬间

真的有一种浑身过电

瞬间穿越回古代的感觉!

福利一

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福利二

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两年狂开家火锅!

在成都火锅遍地开花的地方

依旧天天爆满排队

娱乐圈的半壁江山都被征服了

当红小花旦赵丽颖来了也得排队

在国际庄开一家爆一家

就是这么火!

现在蜀大侠plus升级版来啦!

这家店真的是让人惊艳。一个转身,都可以让人忘却闹市区中的一切烦恼。环境秉承了复古的中式风格,灯笼散发出温暖的光晕,沉稳不失大气。小乔流水的装饰,更是有一种清新自然的感觉。

每一个小细节,都将侠客气息展现的淋漓尽致!当你的脚踏上青石板上的一瞬间,感到一股正气贯穿全身。低头一看,一个硕大的侠字!这般豪放的江湖气,只有蜀大侠才有啦!

“女侠!您的菜齐了~”

“大侠,帮您加点汤!”

小饭迫不及待打开秘籍

绝世美味终于重现国际庄!

侠气十足的成都味道

论成都人如何哄好北方人,当然是:别生气啊!鸳鸯锅鸳鸯锅还不行嘛!

霸气的龙头锅彰显大侠本色!菌汤是大厨每天新鲜熬制,只有菌类的鲜味,先喝汤,满嘴香浓的回味,老人孩子都可以吃!辣锅的香浓,一直在勾引着我,直往鼻子里钻。

喜欢吃辣的可以选择牛油红锅!热辣的红锅正是大侠不外传的秘密。传统手工炒制的牛油锅底,从头吃到尾香辣味十足,越吃越上瘾!行走江湖靠的就是:一次用油,绝不回收。

一帅九将镇店菜

镇店之宝:花千骨

当年花千骨热播,这也成为大侠的绝学的灵感来源!来这儿的江湖食客基本是每桌必点。选取优质的猪肋骨,取用最精华的部分,提前用秘制配方腌制24小时入味。

久煮不老,辣味完全浸入排骨里面,肉将汤汁锁住,辣味满满的诱惑力!口感细嫩回味香软!

贵妃牛肉

白居易长恨歌中写到:“春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂”,写的是娇贵的杨贵妃沐浴的场景,让人浮想联翩~

而这嫩牛肉宛如刚出浴的女子,肌肤娇嫩柔美。淋上牛奶,浸泡上三到五分钟,吸收了牛奶的香浓,涮起来吃,口感更嫩滑,每一口都如同亲吻少女的肌肤一般美好。

大侠水牛毛肚

辣锅和毛肚是绝配!新鲜的毛肚一大片,看着就欲罢不能!

口感嫩、香、脆,放入沸腾的锅里七上八下,入口那份弹牙清脆相当的销魂,一定要一大片完整的放入嘴里猛嚼才香!

大刀肝片

肝片的造型让我想到了大侠旗开得胜的场面!大刀造型的肝片被整齐的挂了起来。往外翻涌的干冰模仿了战场的硝烟,也冷藏了肝片的口感,一举多得。

肝片涮几下,就可以吃了,口感是软软的。

蘸着特色的干辣椒料,特别香!温馨提醒:千万不要煮老了!

巴国三丝肉卷

嫩牛肉里面包裹着金针菇+小米辣+极细姜丝,口感层次分明,小米辣独有的香辣味,还有姜丝的清香,一口下去味道变幻莫测!好比绝世武功的精髓,永远也想象不到下一秒会是怎样的招数!

牛肉特别嫩,姜的清香气不会喧宾夺主,反而提升了融合成度,确实是妙不可言的美味!

大侠上上签

四川是国宝熊猫的家乡,这么浓郁的川味火锅,怎么能少了熊猫大侠的身影,亲自上菜,你还不赶紧收下!

竹筒里面是一个个签子,上面插着秘制的牛肉。名字的彩头也非常好,叫上上签!快过年了,抽个美食上上签,看看谁的牛肉最大!

肉腌制过,煮三到五分钟就可以吃了,特别特别嫩,而且很有嚼劲儿,每一口都能吃到辣椒进入到牛肉里面的香味。

舌尖上的蜀大侠

舌尖上的蜀大侠其实就是牛舌,摆盘非常漂亮,切成了玫瑰花的样子。如果谁送我一盘子这样子的花,作为一个吃货,一定会一见倾心!

冰川鹅肠

端上一个仙气满满的冰球,冒着白烟,特别的酷炫!但令小饭没想到的是,每一个装鹅肠的冰球碗都是需要人工打磨,如此费劲雕琢,必须要大侠深厚的功力!只为保证鹅肠的口感。

因为低温保存,所以鹅肠口感很脆又有劲儿,而且很容易入味儿。涮八秒就可以吃了!小饭每次都是等到鹅肠打卷,民间流传鹅肠滚上三下三的手法,有兴趣可以试试!

太极双滑

太极双滑也采用了传统的阴阳两极的图案,白色是原味虾滑,橙色是调味后的辣味虾泥。

将虾滑攒成一个个的小圆球下锅,十几秒就熟了。

煮熟后虾肉很饱满,弹性十足!一个字鲜~入口还能咬到虾肉哦~原味和辣味的虾滑都特别Q,越吃越香!

特色小吃

糍粑

这个糍粑跟以前吃过的都不一样,还是炸过之后里面是空心儿的,外面又酥又软,咬一口哗啦哗啦直响!里面糯糯的,而且一个很大,建议千万不要先吃,因为吃完一个之后就会有一点点饱的感觉。

锡箔纸烧酥肉

小酥肉也是需要提前腌制的,外表金黄香酥,除了一点点的麻香之外,还有一股特殊的咸香味儿。会让人记忆犹新!小饭吃了一个还想吃,根本停不下来!

大侠秘制小料

葱、蒜末、香菜,可根据自己的口味适度添加!

吃成都火锅,怎么可以少了香油!这家一生中必须要吃一次的火锅,必须蘸油碟!小饭希望大家刷牛油锅的时候可以尝试,既然喜欢正宗的川味火锅,就不要用麻酱来破坏口感!

按照口味调好,淋上香油,一瞬间香味就出来了!小饭标配:蒜泥儿+香菜+葱花+一点点的蚝油+一小勺醋,可以参考哦!

大到会迷路的蜀大侠火锅

一进门,特别大的空间,餐位分区域,不像普通的那般死板。古色古香的装饰风格很成都!

除了散台,还有古风的包间,年末聚会都很方便!别再犹豫啦!赶紧看置顶留言领福利啦~

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