夏天出汗多,补钾要跟上,这3种蔬菜多吃,

大家好，我是小橘！好消息下星期立秋了，坏消息天气依旧很热，北方人一年过四季，南方人一年过两季，冬天和夏天，其中夏天最漫长，到11月份还能穿短袖，热到要吹空调。

夏天气候炎热，每次出门的时候，我们都会大量的出汗，导致体内的电解质损失，造成身体的钾元素流失过多，就会出现“缺钾”的症状。具体表现在口干、气短、四肢无力、食欲不振、脾胃虚弱等，严重点会导致心率失常，出现心脏骤停。所以，夏天出汗多，一定要及时补钾，可以在饮食上做调整，多吃一些含钾高的食物，全身有劲，走路带风、精神足。

下面给大家分享3种高钾的食物，做法简单，步骤很详细，建议每天吃一种，喜欢的朋友记得收藏，经常做给家里人吃，对身体的健康有很帮助。

第一种：西红

每克西红柿含钾量为毫克，口感酸酸甜甜，夏天吃可以提高食欲，具有生津止渴、清热解毒、凉血养肝的功效，脾胃不好的人，建议不要生吃西红柿。

推荐食谱：

食材准备：西红柿、胡萝卜、鸡蛋、面粉、葱花、虾米、食盐、五香粉

详细步骤：

1、西红柿打上十字花刀，淋入开水，撕掉外皮，再改刀切成小块，装入碗中备用。

2、胡萝卜削去外皮，洗净后切成薄片，再改刀切成细丝，最后切成小碎块，和西红柿放在一起。

3、再加入少许的葱末，打入2个鸡蛋，加入虾米、食盐、五香粉，用筷子充分地搅拌均匀。

4、搅匀后再加入面粉，边加边搅拌，少量多次的加入，可以防止面粉过干或者过稀。

5、最后搅拌成这样的粘稠度就可以了。

6、锅热刷上一层油，用勺子舀出面糊，直接放入锅中，把它摊成面饼的形状，表面撒上芝麻点缀增香。

7、全程开中小火慢慢煎，一面煎至定型后，再翻过一面继续煎，把两面都煎至金黄酥脆。

8、煎好后出锅装盘，这样做的西红柿鸡蛋饼，营养好吃又鲜美，当主食或者早餐都可以，做法非常简单，在家轻轻松松就能做出来。

第二种：土豆

每克土豆含钾量为毫克，钙元素也较多，容易被人体消化吸收，可以提供给人体大量的热量，不容易产生饥饿感，还能养胃、通便、利水、消肿。

推荐食谱：

食材准备：土豆、青红椒、小葱、大蒜、白芝麻、辣椒面、干辣椒

详细步骤：

1、土豆削去外皮，清洗干净后，先切成薄片，再改刀切成细丝，切好放入碗中。

2、再加入清水，洗去里面的淀粉，再加入少许的白醋，给它浸泡一下，这样土豆会更爽脆、好吃。

3、准备配料，青红椒洗净切成细丝，小葱洗净切成小段，放入盘中备用。

4、锅中加水烧开，加入食盐入底味，再把土豆丝加进来，给它焯一下水，焯水10秒钟后，再把青红椒丝加进来，焯烫30-40秒就行了。

5、然后把土豆丝捞出来，放入准备好的凉水中，将土豆丝过凉，再控干水分放到碗中。

6、碗中放入葱花、蒜末、白芝麻、辣椒面、干辣椒，淋入热油激发出香味，调味加入食盐、白糖、生抽、陈醋、香油，用勺子搅拌均匀就可以了。

7、再把料汁倒入土豆丝中，下手给它搅拌均匀，让土豆丝能够吸收料汁的味道，最后装入盘中就完成了。

8、这样一道凉拌土豆丝，做法简单又好吃，吃起来脆爽入味，酸辣爽口，非常的开胃，夏天最适合吃这道菜，喜欢的朋友快学起来吧。

第三种：毛豆

每克毛豆含钾量为毫克，毛豆就是成熟前的黄豆，含有大量的钾和钙，可以补充人体的营养元素，经常吃还能补钙，可以让孩子长高个，预防老人骨质疏松。

推荐食谱：

食材准备：毛豆、鸡蛋、大蒜、生姜、小米辣、小葱、青椒

详细步骤：

1、准备适量的毛豆，放入大碗中，倒入适量的清水，把它清洗干净，放在碗中备用。

2、锅中加水烧开，加入食盐、食用油，再把毛豆加进去焯水，大概焯水2分钟左右，去除毛豆的豆腥味。

3、再把毛豆控水捞出来，放入提前备好的凉白开中，给它过凉一下，再控水捞出来备用。

4、再打入3个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，把毛豆和鸡蛋充分融合在一起，先放一边备用。

5、准备配料，大蒜剁碎，生姜切碎，小米辣切碎，小葱切碎，一起放在小碗中。

6、调个料汁，碗中加入生抽、蚝油、食盐、鸡精、白糖、胡椒粉，再倒入一小碗清水，搅拌均匀备用。

7、再准备一个青椒，对半切开，去掉辣椒籽，再改刀切成小块，放入碗中备用。

8、起锅烧油，放入毛豆鸡蛋液，开小火把它煎至一下，再给它翻面，继续煎至成块。

9、快速地翻炒，把毛豆给它炒熟炒香，这样毛豆包裹鸡蛋，非常的好吃，炒好后出锅装盘。

10、再起锅烧油，放入所有配料，翻炒均匀，炒出香味，再加入青椒，快速地翻炒出香味。

11、再把毛豆和鸡蛋加进来，继续翻炒均匀，炒出锅气，把所有的食材炒至入味。

12、再倒入调好的料汁，快速地翻炒一下，把毛豆炒至入味，这样做出来的毛豆才好吃。

13、最后出锅装盘，一道鲜美又好吃的毛豆就做好了，下酒又下饭，非常的好吃，我家一周吃八次都不腻，爽脆又开胃，太好吃了。

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